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行业动态

<b>学校食堂配送对于合同有什么要求?一起看下</b>

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近年来,在我国的农业产品物流行业快速的发展趋势,蔬菜配送业变成当今的小红儿。生鲜配送公司不但应对的是饮业企业也会和大顾客,比如:学校食堂,医院食堂等,这种买东西量
什么样的企业适合食堂外包

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目前,大多数企业或者公司都有自己的食堂,一方面是包吃作为吸引员工的一个福利,另一个方面更重的是为了员工的饮食安全与身体健康。但是很多企业或者公司甚至是学校都将自己
<b> 南京食堂承包厨师教你如果掌握的用火技巧</b>

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火候,是指菜肴在烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。烹调时,一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小,另一方面,要根据原料性质来掌握成熟时间的长短。两者统一,才能使菜肴
<b>食堂承包餐饮股公司的食堂清洗方式</b>

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中膳餐饮公司的清洗方式: 食堂承包的清洗::荤、素食品应分池清洗。 1)初洗:将去皮的瓜果,去掉菜头的蔬菜,打鳞的鱼类,去毛的肉类,用清水清洗。标准:无腐烂、无异味、泥
食材配送的关键步骤---食品采购

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一般市场的餐饮业大都没有明确的蔬菜采购标准,只能是市场卖什么就买什么,即便蔬菜出现质量问题也无法查到源头,餐饮业没有确定的标准就很难得到发展。目前,工厂饭堂承包致
南京食材配送的配送车队保障及服务承诺

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配送车队是保障食材配送顺畅的重要运输部门,也是餐饮企业正规化运营的重要标志。康厨配送车队分方向、分区域统一从配送中心快捷地将蔬菜、干货、大米、粮油送达经营食堂网点
<b>蔬菜配送公司成功案例与模式分析</b>

蔬菜配送公司成功案例与模式分析

蔬菜配送市场从配送客户分类来说主要分为中小餐厅食材配送,企事业机关单位食堂(大中专院校食堂,幼儿园食堂)和酒店高端餐厅食材配送,垂直品类的食材配送(冻货,调料,海鲜,肉