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怎样做好食堂配送工作?「重点知识」

来源:南京中膳 作者: 发布时间:2022-12-13 阅读次数:697

  食堂配送是当下备受热捧的一项服务,深受广大企事业单位的热切追捧,尤其是一些大中型企事业单位,后勤管理成本高,采购不透明,管控困难,而选择与食堂配送公司合作,就可以从根本上解决企事业单位后勤管理难题,所有非常受欢迎,同时,作为食堂配送公司,要想做好这项服务,还需要关注每一位客户的需求。


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  每一位客户的需求,不仅仅指的是每一家企事业单位的需求,还包括企事业单位里的每一位用餐人员的个性化需求,比如有宗教信仰的,有饮食忌口的,有患病的等等,为了满足更多人的不同需求,需要食堂配送公司做到深入调查了解,并且在烹饪方式、菜品选择上更用心,荤素搭配、营养健康,能够让每一位客户满意。

  客户王总说,“我们与食堂配送公司合作,主要是因为公司规模扩大后,食堂管理难度很大,食堂的餐食不够好,员工不满意,自从与专业的食堂配送公司合作之后,效果很不错,不仅餐食品质提升了,而且后勤管理更轻松了,采购成本也大大降低,这是我们没有想到的。”

  作为食堂配送公司,要想做好服务,真的要多用心了解客户的需求,包括对食材品质,对餐食品质,对餐食的口感以及其他方面的服务品质等等,而且能够在特殊时期提供相应的服务方案,比如新冠病毒疫情期间,为客户提供一对一用餐指导,从源头把关食材品质,在运输过程中对车辆定时清洁消毒,确保食材不被污染,安全交付到客户手中,这是对客户负责,也是对自身负责的体现。