企业食堂承包——找中膳餐饮

来源：南京中膳作者：admin 发布时间：2020-03-07 阅读次数：444

企事业餐饮是企业后勤管理服务的重要组成部分,在企事业后勤服务中发挥着非常重要的作用。选择与中膳餐饮合作，更倾向于利于企业管理，以免去企业管理压力，同时又能满足企业员工对就餐品种、就餐环境、食品安全等多方面的要求。真正做到把食堂交给中膳餐饮去经营，企业、员工在监督管理的同时就能在食堂吃到营养、健康、安全、美味的佳肴。那么企业食堂承包有哪几种就餐模式呢？

1、固定就餐模式

固定就餐模式，所谓的固定就餐模式一般是指：企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于饭堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生，或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知饭堂，并双方签字留存，作为结算凭证之一。

2、半固定就餐模式

所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费（比如管理900元/月、员工450元/月）统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。