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学校食堂承包是一块大大的肥肉?

来源:南京中膳 作者: 发布时间:2022-10-22 阅读次数:688

  学校食堂,以及工厂外面的食堂基本都是外面的私人承包,现在也一样!这样一来,就和利益挂钩了,要有利益才行,很不好吃他们可以忽略,他们要先做到有钱赚!其实大部分的食堂菜都不是专业的厨师做的,要做几百人的,有的上千人的食堂菜,也就是说,这样的厨师很难做到好吃,所以只能做大锅菜!

  食堂的菜,其实叫大锅菜,一大锅就煮,简单方便,我见过他们用大铲子在锅里翻来翻去,十分钟半小时就出来了,多好吃啊!不是专业的厨师做的,都是一些专门做大锅菜的人做的,要不要味道,说不好,要不要钱!

  其实学校也想做好伙食,可是学校做不到啊,只会教人!这样只让私人承包,不用学校再简单经营,学校还有的分,至于有多少,这就不知道了,只知道很多!现在做私人承包很困难,又要考虑饭钱,还要考虑校餐好吃又营养!困难!物价上涨,做饭的成本不低,而且学校伙食的利润很低,学校不得不吃一点!

  承包学校食堂虽然是一个稳定的生意,但如果管理不好,计算不好,可能一个月内就会出现亏损,而且随着时间的发展,学校还会不断增加承包方的成本,人情味也是难免的,这也使得经营成本上升!善良是什么?学校食堂不是那么容易承包的,要活动,价格高!毕竟对于会做生意的人来说,学校食堂合同是一大块肥肉!